NOS CLIENTS SONT SATISFAITS ET LE DISENT !

Isabelle BURGGRAF-WELSCH - Minoterie Burggraf-Becker, Dossenheim-sur-Zinsel (67)

« Bonjour, je me présente, Isabelle Burggraf-Welsch, dirigeante de la minoterie Burggraf-Becker à Dossenheim sur Zinsel. Implanté aux portes du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, notre moulin s’inscrit dans la tradition meunière familiale depuis 1883.

En 5ème génération et en qualité de maître meunier, je perpétue toujours le savoir-faire et la défense de la meunerie artisanale. Ouverte aux évolutions de la demande pour toujours mieux répondre aux attentes et aux préoccupations des consommateurs, mes orientations prises pour la valorisation des productions locales me permettent d’être confiante pour l’avenir.
Le savoir-faire et le faire savoir étant intimement liés, j’ai pris l’initiative en 2016 d’ouvrir un magasin dédié à nos fabrications. Mon souhait a également été de pouvoir permettre à quelques partenaires, locaux et régionaux, mais partageant nos mêmes valeurs et convictions, d’y être représentés au travers de leurs productions.


Domaine des Terres Rouges de Mietesheim, connu et reconnu pour la qualité de ses produits, mais aussi pour son produit phare, le raifort d’Alsace, se devait faire partie de nos partenaires dès le premier jour.

Nos échanges réguliers avec les collaborateurs du Domaine des Terres Rouges nous confortent dans notre position de "représentant local" de la marque. Toute demande de notre part fait immédiatement l’objet d’une réponse rapide, claire et elle est toujours accompagnée des conseils les plus avertis. Mes collaborateurs, qui sont en contact avec les clients du magasin, apprécient ces échanges et ces retours d’informations. De plus une nouvelle PLV a été proposée au début de ce printemps. Tout cela leur permet d’avoir une approche plus professionnelle des produits et leur facilite grandement les ventes.

Notre dernière animation des produits du Domaine des Terres Rouges portait sur les nouveautés 2017 et plus particulièrement sur la Moutarde à la Bière. Le produit a très bien été accueilli par nos clients. Ils ont particulièrement apprécié l’idée de l’association de la bière, 2ème emblème régional après le raifort !

Ah ce raifort doux prêt à l'emploi ! Notre meilleure vente !!! Véritable locomotive du Domaine des Terres Rouges, il est le garant qualitatif des autres produits. Grâce à sa forte notoriété, il invite nos clients à découvrir de nouvelles recettes et fabrications et contribue ainsi à la dynamique du rayon.»
                                  
Isabelle BURGGRAF-WELSCH

Minoterie Burggraf-Becker